ご案内11

ご案内　⑪　※　全て税込表示です。　　　　2024/10/1

	鹿児島県屋久島　八万寿茶園　茶そば200ｇ　432円
	国産そば粉と小麦粉に、屋久島産かぶせ一番茶をぜいたくに使用。一般的な茶そばよりもお茶の含有量が多く、一口食べた瞬間にお茶の風味が広がります。冷水で締めてざるそばでどうぞ。原材料：小麦粉（国産小麦）、そば粉（国産そば）、緑茶（屋久島産）、食塩（国産）賞味期限最長1年
	季節限定　島根県本田商店出雲干しそば180g 438円
	島根県　出雲そば･･･そば粉、小麦粉ともに国産品です。食品添加物や保存料は不使用。茹で時間は3分です。薬味に下村婦人会の柚子胡椒や山形のなめこの缶詰がおすすめです。山芋をすりおろしても美味しいです。そばの原材料…原材料…国産小麦粉国産そば粉食塩　賞味期限7ヶ月前後
	時々入荷待ち　番号無　福岡県　むかし竹の子水煮　200g　700円
	猛宗竹(もうそうちく)の穂先の柔らかく美味しい部位を収穫し、鮮度の良いうちに地下水で水煮加工、鮮度がよく柔らかく歯ごたえがよいです。煮物や炊き込みごはんが美味しく作れます。福岡県竹の子の水煮の安全で美味しい竹の子です。クエン酸などのPH調整剤・添加物は不使用。賞味期限は最長半年。常温保存
	番号無　沖縄県波照間製糖株式会社波照間産黒糖かたまり200g 350円
	番号無　沖縄県波照間製糖株式会社波照間産黒糖こな200g　350円
	サトウキビだけを原料として糖汁を搾り、煮つめて固めたものが本物の「黒糖」です。沖縄県の黒糖の生産量は日本一、その中でも一番味が優れている波照間島の黒糖をお届けいたします。島のサトウキビから出来た伝統製法で生まれる黒糖は、香り豊かでミネラルが豊富です。かたまりはお茶請けに、こなは卵焼き、すき焼き、根菜類のポタージュスープや中華料理にお役立てください。賞味期限１～2年　高温多湿をさけて保存をしてください。
	番号無.鹿児島県喜界島松村のざらめ糖　500ｇ　420円
	魚料理、煮物だけではなく、洋食、中華、お菓子作り等全てにおつかいいただけます。ざらめ糖は喜界島産が一番美味しいと思います。粒子が細かく、溶けやすく、上品で控えめな甘さです。
	岩井の胡麻油株式会社(横浜市)は、安政４年の創業以来１６０余年、伝統の技を生かし、手間を惜しまず、じっくりと丁寧に胡麻油を搾っています。香りがとてもよいです。
	~~岩井の胡麻油株式会社純正ねり白胡麻100ｇ　453円　賞味期限最長1年~~
	白胡麻を石臼でゆっくりと挽いた、きめ細やかな白練りごまです。クリーミーで滑らかな舌触りが特徴です。白ごま豆腐・胡麻和え・坦々麺などに最適です。ポン酢とまぜると簡単で美味しいしゃぶしゃぶのたれに。鯛やまぐろのお刺身にお醤油・お酒と一緒につけると美味しいづけ茶漬けに。白ごまの産地はホンジュラスごま豆腐~~…ねり白ごま1：本葛1(特売品⑩)：昆布水7と塩(特売品⑭)少々でおいしいごま豆腐が作れます。~~
	岩井の胡麻油株式会社　純正ごま辣油（ラー油）55ｇ　340円　賞味期限最長1.5年
	純正胡麻油に唐辛子の粉を入れて、唐辛子の辛味とうま味をじっくり時間を掛けて煮出して作りました。胡麻油の旨みと唐辛子の辛味のきいた絶妙な味は、まさに職人のこだわりの賜物です。数滴加えることで辛さだけでなく、風味や香りに深みを出し、料理をより美味しくしてくれる調味料としてお使い頂けます。餃子のタレ、坦々麺、キムチなど中華料理・韓国料理には欠かせない一品ですが、けんちん汁、ピザ、パスタに掛けるなど、和食から洋食にも合うラー油です。ごまはアフリカ産
	山形県三和油脂株式会社　まいにちのこめ油900ｇ860円
	山形県三和油脂株式会社　まいにちのこめ油1500ｇ1360円
	三和油脂のこめ油は、玄米のぬか層から生まれた植物油で、数ある料理油の中でもとりわけ酸化しにくく、お料理のおいしさが長持ちします。こめ油は生食(ドレッシングなど)でのご使用はもちろんのこと、加熱調理にも最適でまいにちの調理には欠かすことのできない油です。バリア性の高いフィルムを採用した紙パックタイプの容器を使用し品質劣化を防いでおります。使用後はコンパクトにたため、ゴミの容積軽減にもつながります。
	167．太香濃口圧搾純正（より深く焙煎）450g 　858円焙煎感は強めですが、苦味・雑味が少なく素材の味を活かすごま油です。餃子やナムルなどごま油が主役の料理が特におすすめです。小1ケースは6本入(ケース割引はございません。)
	168．太白(和食に・ごまを煎らずに生絞り)450g 953円ごまを生のまま搾っているので香りがありません。豊かなごまのコクとすっきりとした後味が特徴です。素材の持ち味を活かす万能オイルとして、ジャンルを問わず何にでもお使いいただけます。
	169．太白1650g 2690円　1箱(6本入)は 2924円揚げ物等たくさん使われる場合はこちらがお買得です。大1ケースは6本入(ケース割引はございません。)
	マルホンのごま油･･･竹本油脂は、創業享保十年の老舗です。クロワッサンで紹介され一流料理人に大変人気がございます。原材料のゴマはアフリカで厳重管理のもと無農薬で栽培されたものです。太香濃口（こいくち）…胡麻を深く煎って搾り、豊かな香りを強く引き出しています。太白（たいはく）…ゴマを煎らずに生のまま搾っていますので、色や匂いがほとんどありません。ごまの旨みが凝縮した上品な風味は素材のアクやエグミを抑え、本来のおいしさを引き出します。和食素材の繊細な味を引き立て、揚げ物、煮物、お菓子作り等、どんな料理にも合うと評判です。