食卓を彩る 乾 物 特 集 F ※ 全て税込表示です。   2017/7/1



季節商品107 鹿児島県 鹿北製油黒糖(120270円届きましたら6〜10月までは要冷蔵 

季節商品108 鹿児島県 鹿北製油黒糖(120270円 開封後要冷蔵

l          鹿児島県喜界島で栽培されたさとうきびの絞り汁を煮詰めて作った商品です。カラメル色素等の添加物は使用せず、ミネラル、ビタミン等の成分が失われずに豊富に含まれています。芳ばしい甘さです。

l          は形体が違うだけで風味は変わりません。それぞれお料理やお菓子作り、コーヒー、紅茶にお使いいただけます。はそのままお菓子としてお召し上がりいただけますし、旅行の友にもよいです。

「鹿北 煎りごま」の画像検索結果

鹿児島県 鹿北製油の 109.いりごま白40g 110.いりごま黒40g 111.煎りごま金40g それぞれ430

〃     112.すりごま30 113.すりごま30それぞれ430

原料は契約栽培した環境保全型農法の貴重なごまです。昔ながらに薪を焚いて釜でじっくり煎ってありますので、風味と美味しさが違います。すりごまは石臼ですっていますから、しっとりとして味わい深いです。原材料 白ごま(鹿児島県喜界島)黒ごま(鹿児島、長崎他)

 現在ごまの国内自給率は0.1%未満です。国産ごまの収獲が減っておりますので、5gずつ順次内容量が減っていきます。どの時点で切り替わるかはわかりません。


商品写真

114. 鹿児島県 鹿北製油の ねりごまの白 80g 1000円 115. ねりごまの 80g 960

鹿児島産の白ごまを契約農家から手にいれています。パンに塗ったり胡麻和え、和風ドレッシング等のお料理にご利用いただき、ごまの風味をお楽しみください。

原材料:白ごま(鹿児島県喜界島産) 原材料:黒ごま(国産)賞味期限1年くらい

116. 鹿児島県 鹿北製油 菜の花畑のなたね油 650g 900

番号無 鹿児島県 鹿北製油 菜の花畑のなたね油 1650g 1850円 

l         原料は、国内産(農薬不使用栽培)の非遺伝子組み換えのなたね(鹿児島・宮崎・福岡・北海道)を使用しています。精製は手すき和紙でろ過するだけで、添加物や化学薬品等は使用していません。

l         天ぷらや炒め物などにご使用下さい。てんぷらですと美しい黄金色に揚がります。我が家ではもっぱら精進揚げです。梅干矢生姜を揚げても酸味がまろやかに落ち着いて美味しいです。

番号無 鹿北製油 国産ブルーベリージャム 200g 750円 NEW

原材料は農薬不使用の熊本県のブルーベリーと鹿児島県の洗双糖のみ。洗双糖の甘みがしっかりと感じられますが、ヨーグルトに合わせるとほどよい甘さ加減です。ペクチン不使用のジャムは珍しいです

国産 えごま油 100g 5本セット

番号無 限定数で入荷 番号無 鹿北製油 国産えごま油100g 2100円 NEW

農薬・化学肥料不使用栽培の国産えごまを使用。αリノレン酸(オメガ3脂肪酸とも呼ばれる)が豊富。血栓の予防、悪玉コレステロールの減少、肌の保湿に効果的。熱を加えずに生で、スプーン小さじ一杯(サバの切り身1切分)を毎日寝る前に飲むと効果的です。お風呂でスプーン小さじ1/2杯の量を手にとって、顔、首筋、余ったものを手と足に塗ってください。5分経って洗い流すと翌日もしっとり感が持続して、5日間で肌の色が変わってきます。目や口に入っても安心です。味は少し生くささがありますが、決して苦くはありません。※熱に弱いので開栓後は冷蔵庫で保存。取り過ぎにご注意ください。

季節商品 番号無 鹿北製油 国産無農薬しょうが粉25g 550

農薬不使用の鹿児島産。粉末なので飲み物や料理にも手軽に使えます。しょうがのパワーで体の芯から温まります。生姜湯(本葛やはちみつ、黒糖と合わせて)、生姜紅茶、中華料理等。

117 熊本県 肥後プロダクツ  無農薬の乾燥きくらげ(ホール 25g 470

番号なし             〃        (スライス25g 470円 2ミリ幅にカットです。

l         国産きくらげの国内自給率は僅か2%です。日本一の生産量を誇る熊本県無農薬栽培されたきくらげは、鉄分(レバーの3.5倍)カルシウム(牛乳の2倍)、ビタミンD1を豊富に含み、特に高血圧、動脈硬化などに効果があるといわれています。

l         中華では玉子スープ、サンラータン、豚肉や玉子を合わせた炒め物、和食では茶碗蒸し三杯酢、煮物や味噌汁に、熊本県ではラーメンの具にも重宝するそうです。

l         大きさは4cmくらい。30分水にひたしてもどし、お手ごろなサイズに切って調理をして下さい。

マルホンセサミセットM-303

マルホン太白胡麻油1360gペット×2本

118. マルホン(竹本油脂)の太香(たいこう)ごま油 300 680円 

119. マルホン(竹本油脂)の太香濃口(こいくち)ごま油 300 680円 

120. マルホン(竹本油脂)太白(たいはく)ごま油 300 680円 

121.マルホン(竹本油脂)の太白(たいはく)ごま油 たっぷり16502300(2017値引)

l     竹本油脂は、創業享保十年の老舗です。クロワッサンで紹介され一流料理人に大変人気がございます。原材料のゴマはアフリカで厳重管理のもと無農薬で栽培されたものです。

l    太香濃口(こいくち)…胡麻を深く煎って搾り、豊かな香りを強く引き出しています。

l    太白(たいはく)…ゴマを煎らずに生のまま搾っていますので、色や匂いがほとんどありません。ごまの旨みが凝縮した上品な風味は素材のアクやエグミを抑え、本来のおいしさを引き出します。和食素材の繊細な味を引き立て、揚げ物、煮物、お菓子作り等、どんな料理にも合うと評判です。

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