食卓を彩る 乾 物 特 集 A ※ 全て税込表示です。時期によって価格が変動します。   
作成日 2017/7/1

秋季・冬季限定 番号無  大忠食品 糸青海苔(原藻・今年は徳島産)1袋 5 310 (値上・希少)  未定

l          そのまま、もしくは、軽くあぶって熱々のご飯にのせて、おにぎり、お雑煮、焼そば、お好み焼き、パスタ、天ぷら、すりおろした山芋にぱらりとふりかけて、お召し上がりください。

l          すじ状ですから、そのまま使っても見栄えがありますし、手で軽くもむと粉末状にもなります。

川青さのり」と「青のり」は、商品名が似ておりますので、正確にお伝え下さい。

番号無  大忠食品 伊勢志摩産あおさ 8g 370円(収穫減のため季節ごとに値上傾向

全国の生産量の7割を占める全国一のあおさの産地、三重県伊勢志摩の海で摘み取られたあおさです。水で戻したあおさをお味噌汁に、サラダに、卵焼きに、水気をよく切っててんぷらに。四万十産と比べると苦味が少ないです。

44.  大忠食品 伊勢志摩産ひじき たっぷり80g 800円(来年値上 年内がお買得

45.  大忠食品 伊勢志摩産ひじき40g 440来年大幅値上 年内がお買得

伊勢志摩産ひじきは、とても質が良く美味しいと評判で、江戸時代より全国に知られ、全国生産量の7割を占めています。栄養価も豊富で、ミネラル、食物繊維を多く含んでいます。

芽ひじきはひじきのを集めたもので、小さく、柔らかいのが特徴です。長ひじきを集めたもので長く太くしっかりとした歯ごたえが特徴です。煮崩れしにくく、ふっくらと仕上がります。

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46. 大忠食品 伊勢志摩産あらめ 20170来年値上 年内がお買得

三重県伊勢志摩産あらめは、とても質が良く美味しいと評判で、全国生産量の大半を占めています。

あらめは昆布科の海草で葉体の柔らかな部分だけを丁寧に選別し、蒸気で蒸して細かく裁断・乾燥しています。栄養面はひじきと同様に鉄分、カルシウム、食物繊維など栄養満点の海藻です。調理もひじきと同様です。

47. ヤマキのかつおパック 1袋 2.5g × 5袋 130円 ご家庭用

かつお本来のおいしさにこだわりつづける、ヤマキのかつお節です。小袋ですので、豊かな風味を保ったままで、少しずつ使えるのがうれしいですよね。お雑煮、おうどん、おひたし、和風サラダ等に添えて毎日お使いください。常温で保存。

花かつお・さば節の産地は鹿児島県枕崎です。お申し込みいただいてから2日後の出荷となります。

48花かつお(かつお削り節)チャック付 1 100410円(値上)…ご家庭用 半年以内にお召し上がりください。

高松市内の割烹やうどんやさんで多く使われている辰巳食品さんの花かつおです。吸い物時には、かつお節と昆布、お味噌汁の時には、煮干と昆布で出しをとり、毎日の汁物にメリハリをつけてみましょう。常温で保存できます。


49. 混合節上印 300g 480 花かつおや上サバと比べてお買得です!

サバ・ウルメ・カツオ・あごだし・ムロアジ等 花かつおよりも濃厚な出汁がひけます。お味噌汁、おうどんの風味がしっかりとします。

50. 業務用さば削り 上印 500g 880円 香川県では、うどんの出しに使われます。しっかりとした風味です。

51.業務用さば削り 上印 1kg 1650円 保育園の給食室に人気 小料理屋さんと個人様に人気

国産のさばの削りです。花かつおと比べると若干厚みがあり、独特な風味と濃いおだしは温かい汁物料理に最適です。上印は小料理屋さんに人気。徳用は保育園の給食室の方に人気です。

52.新潟県 貝沼農場 無添加味噌500g 600

新潟県産大豆(あやこがね)に、国産米で作ったたっぷりの糀を使用し、十二分に発酵・熟成を行っております。旨味が引き出された甘口の米味噌タイプのお味噌です。添加物が入っていないので素材本来のおいしさが味わえます。春は茎若布と玉ねぎのお味噌汁がおすすめです。お出汁は羅臼昆布と混合節が合います。


54乾燥沖縄もずく(製造者JF沖縄漁連)10g 400こちらは在庫が60袋ございます。

55. 乾燥沖縄もずく(製造者JF沖縄漁連)501800円 チャック付 収穫減のため来年6月まで欠品

l         長寿県沖縄県の人々が昔から食してきた家庭料理をぜひご家庭でご賞味ください。磯の香りが豊かで本当に美味しいもずくです。フコイダンなどの植物繊維、カルシウムマグネシウムなどのミネラルを含みます。

l        水に浸すと、20倍の重さになります。水ですと3分、お湯ですと30秒で、簡単にもどります。一旦水にもどさなくても直接、酢、味噌汁、うどん等に入れて調理ができるのでとても便利です。塩味が付いていないので、味噌汁、うどん、天ぷら、サラダ、酢の物、お料理のバリエーションが広がります。

君島十和子さんに学ぶエイジレスビューティー

56. 高知県 加用物産 上印  四万十川 川海苔佃煮 1瓶 100g 420(次回3割値上

l         高知県四万十市で明治40年創業の歴史をもつ老舗()加用物産のこだわりの商品です。

l         四万十川の川青さのり、ふのり、有機醤油等、原材料と安全面にこだわって作りました。

l        川青さを贅沢に使っています。熱々のご飯に乗せて食すると、口の中でふわりとのりの甘さが広がります。

南国製菓 塩けんぴ巾着 240g

57.高知県 南国製菓けんぴ 240g 360円 清涼感たっぷりのお菓子です。バザーで人気!

l    塩けんぴは自然豊かな四万十川のほとり、土佐四万十郷で生まれました。昔ながらの土佐伝統の製法を守り、素材の持ち味を生かした塩味と甘さがほどよいお菓子です。

人気沸騰中の商品ですので時々数日間の入荷待ちになる場合もあります。たくさん購入される場合は余裕をもってご注文をお願いいたします。原材料…さつまいも、植物油、砂糖(グラニュー糖含む)、食塩 


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