ご案内M  ※ 全て税込表示です。    2025/2/15

熊本県 農薬不使用 堤公博(つつみ きみひろ)さんの米粉250 460

熊本県の堤公博さんは、農薬も化学肥料も使わずにお米を栽培されています。大量生産で安価な米粉のために栽培された米ではなく安全でおいしく食べるためのお米を丹念に育て微粉末にした米粉です。通常の米粉製粉方法では、一般的にはでんぷん損傷が多いと評価されることもありますが、この米粉はでんぷん損傷が少ない『湿式気流粉砕法』(しっしききりゅうふんさいほう)で粉にしているため、安心してご利用いただけます。グルテンフリーのため小麦アレルギーの方にも喜ばれます。お好み焼き、すいとん(団子汁) てんぷらの衣、パスタやピザ生地、お菓子作りにも重宝します。賞味期限最長1

料理研究家の藤野真紀子先生もこちらの米粉をご愛用です。
うずら卵水煮パック 10パックセット (1パック 6粒入り×2) 山梨県山和食品うずらの玉子 1セットはツインパック(6個入×2パック 12)ツインパック1セット 260賞味期限最長6ヶ月ご注文の際には、セット数でお願い申し上げます。2パック結合でツインパック1セットです。
国内の契約うずら農場から直接仕入により、新鮮なままボイル、パック詰めしたうずら卵の水煮です。 食べきりの2パックになっていて、日持も長く、便利で経済的な仕様になっています。お弁当に重宝します。原材料…うずらの卵(産地愛知県・栃木県・群馬県・千葉県) 食塩(香川県さぬき塩)
八宝菜、スコッチエッグ、串揚げ、ベーコン巻のフライ、うずら餃子、ハンバーグのトッピング等


らっきょう

しば漬け
熊本県下村婦人会は安全、ごまかしがない、味がよい、価格が妥当であることを理念に新しいチャレンジを続けています。
140.熊本県 下村婦人会柚子胡椒40g 450)賞味期限最長半年
薬味として柚子の香りと唐辛子の辛味がお料理の味を引き立てます。うどん、そば、そうめん、冷奴、汁もの、おひたし、肉料理、中華料理に。オリーブオイルと相性良し。生姜と同じ用途でご活用できます。冷蔵庫に常備しておくと大変便利です。豆腐に柚子胡椒、正金八方だし、オリーブオイルを合わせると絶品です。

141熊本県 下村婦人会らっきょう100g 500 賞味期限 半年〜1

らっきょうは熊本県産。カリカリとした食感が魅力です。
ご注文いただいてから発注番号無下村婦人会のしばづけ100g450(定価)賞味期限12ヶ月
さっぱりとした昔ながらのお漬物です。地元の野菜を漬け込みました。 原材料・・・胡瓜 なす しそ 梅酢 砂糖
カシューナッツの産地は様々ございますがカンボジアが大粒で最高級品質です。塩を加えていませんが甘みと深いコクがあり、そのままおいしくお召し上がりいただけます。抗酸化作用のあるオレイン酸とタンパク質が豊富です。ナチュラルな風合いのフレッシュと炭火で焙煎したローストの2種類からお選びください。原材料はカシューナッツ(農薬不使用) 賞味期限最長1
カンボジア産カシューナッツフレッシュ100650
                 〃         1kg5000円
カンボジア産カシューナッツロースト100650
                 〃         1kg5000円
おこげせんべいA 番号無 東京都 おむすびやさん の おこげせんべい 60g 240
不定期で入荷 おむすびやさん名物のおこげせんべいです。大久保醸造店の醤油風味が芳ばしくとても美味しいです。手作り感満載で味の濃淡や形のばらつきがある素朴なおこげせんべいです。原材料…特別栽培米(お米は山形県天童市のはえぬきと茨城県坂東市のミルキークィーンのブレンド) 3年醸造天然醸造醤油(長野県松本市の大久保醸造店の紫歌仙) 塩(沖縄県の天日生塩) 植物油(大手メーカーの一般的なキャノーラ油)

94.青森県中泊町  はとむぎかりんとう 170460円 賞味期限 3ヶ月 

月10日までにご予約をいただきますと15日から出荷いたします。はとむぎかりんとう甘さが控えめでさくっとお召し上がりやすい堅さで、揚げドーナツのような懐かしく親しみやすい風味です。クセになるような美味しさですが、たくさん召し上がっても太りませんよ!

商品番号なし 青森県中泊町  はとむぎ 150 1080円 賞味期限半年〜1年 美味しいです!

きなこのような風味です。そのままお白湯に溶かして飲むのが一番効果的ですが、お茶、味噌汁、スープ、牛乳、ヨーグルト、ココアに混ぜていただいても飲みやすいです。熱を加えると栄養価は少々落ちます。

番号無 青森県 はとむぎ工房 精白はとむぎ200g 540
1晩水につけておいて、30分〜40分茹でてからお使いください。お米に対して1割くらいの量を混ぜてたいていただくのが目安です。トマトソースとの相性がよいので、ミネストローネスープ、洋風リゾットトマト風味、中華やパスタ、おひたしのトッピングもおすすめです。
まとめて茹でて冷凍が便利・・・一晩おいて、40分ほど茹でて、一握り分ずつサランラップで包んで10包みくらい作って冷凍しています。使う前の日に冷蔵庫で自然解凍させています。賞味期限は最長1年です。
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